Beskrivningin
|
Produktnamn: |
Trans-2-hexenal |
|
Synonymer: |
trans-3-Propyalakrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95+% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E)-2-hexenal; 2-Hexenal, (2E)- |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Produktkategorier: |
Fett- och alifatiska syror, estrar, alkoholer och derivat;aldehydsmak;Aldehyder;C1 till C6;Karbonylföreningar |
|
Mol fil: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Smältpunkt |
-78°C (uppskattning) |
|
Kokpunkt |
47°C17mm Hg(lit.) |
|
densitet |
0,846 g/mL vid 25 °C (lit.) |
|
ångdensitet |
3.4 (mot luft) |
|
ångtryck |
10 mm Hg (20 °C) |
|
brytningsindex |
n20/D 1.446 (lit.) |
|
FEMA |
2560 | HÄXOR-2-GAMMEL |
|
Fp |
101 °F |
|
lagringstemp. |
0-6°C |
|
form |
Flytande |
|
färg |
Klar färglös till ljusgul |
|
Vattenlöslighet |
Olöslig |
|
JECFA-nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS-databasreferens |
6728-26-3(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Kemi Referens |
2-Hexenal, (E)-(6728-26-3) |
|
EPA ämnesregistersystem |
2-Hexenal, (2E)- (6728-26-3) |
|
Farokoder |
Xn, Xi, F |
|
Riskuttalanden |
10-21/22-36/37/38-20/21/22-43 |
|
Säkerhetsförklaringar |
16-26-36-36/37 |
|
RIDADR |
UN 1988 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Anmärkning om faror |
Irriterande |
|
TSCA |
Ja |
|
Faroklass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS-kod |
29121900 |
|
Kemiska egenskaper |
klar färglös till ljusgul vätska |
|
Används |
Även känd som "bladaldehyd", det är av särskilt intresse eftersom det finns naturligt i många frukter och används också som en livsmedelstillsats för smaksättning. Feron et al. identifierade hexenal i cirka 80 olika typer av livsmedel. |
|
Definition |
ChEBI: En 2-hexenal i vilken den olefiniska dubbelbindningen har E-konfiguration. Det förekommer naturligt i ett brett utbud av frukter, grönsaker och kryddor. |
|
Råvaror |
Acetal-->Kaproaldehyd |
