Trans,Trans-2,4-Heptadienal

Produktnamn:

trans,trans-2,4-heptadienal

Synonymer:

2,4-Aptertained Technical Grade, 90%;tres-2.4-Uptadiel;4-Atpertenance,(E,E)-2; 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Produktkategorier:

API-mellanprodukter;aldehydsmak;aldehyder;C7;karbonylföreningar;C7Volatiles/Halvflyktiga ämnen;E-L;Alpha Sort

Mol fil:

4313-03-5.mol

Smältpunkt 

84,5 °C

Kokpunkt 

84–84,5 °C (lit.)

densitet 

0,881 g/mL vid 25 °C (lit.)

FEMA 

3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL

brytningsindex 

n20/D 1.534 (lit.)

Fp 

150 °F

lagringstemp. 

Kylskåp (+4°C)

Vattenlöslighet 

OLÖSLIG

JECFA-nummer

1179

BRN 

1699244

CAS DataBase Referens

4313-03-5(CAS DataBase Reference)

NIST Kemi Referens

2.4-Hej, (E,E)-(4313-03-5)

EPA ämnesregistersystem

2.4-Heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)

Farokoder 

T,Xi

Riskuttalanden 

22-24-38

Säkerhetsförklaringar 

36/37-45

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Tyskland 

3

F 

10-23

Faroinformation 

Irriterande

Faroklass 

6.1

PackingGroup 

III

HS-kod 

29121900

Beskrivning

2,4-Heptadienal fördröjer eller förhindrar utvecklingen av "bi-smaker" i autooxiderande fetter och oljor. Kan framställas genom reduktion med LiAlH4 av diensyran framställd genom Doebner-syntesen, följt av oxidation med Mn02 av den resulterande dienolen till motsvarande dienol; med Marshall och Whitings metod.

Kemiska egenskaper

2,4-Heptadienal har en fet, grön doft I autooxiderande fetter och oljor fördröjer eller förhindrar den utvecklingen av "off-favors".

Kemiska egenskaper

klar gul vätska

Kemisk syntes

Genom reduktion med LiAlH4 av diensyran framställd genom Doebner-syntesen, följt av oxidation med MnO2 av den resulterande dienolen till motsvarande dienol; med Marshall och Whitings metod.