Isoamylsalicylat har en karakteristisk aromatisk, stark örtartad, ihållande lukt och en bittersöt smak som påminner om jordgubbar.
Eugenol finns naturligt i eugeniaolja, basilikaolja och kanelolja och andra eteriska oljor.
Geranylacetons HS-kod är 3796-70-1
Delta tridecalactone'FEMA är 7370-92-5
3-Octanone har en stark, genomträngande, fruktig lukt som påminner om lavendel.
Furfural är en färglös till bärnstensliknande oljig vätska med en mandelliknande lukt.
